添加食用胶有害吗？

食用胶是世界上应用广泛的食品添加剂，特别是在食品工业比较发达的国家，几乎所有的食品都使用食用胶。广泛应用于冷食、饮料、乳制品、调味品、糕点、淀粉、糖果、酒类、食品保鲜冷藏等食品行业。如此广泛的用途，安全问题备受关注。那么，食用口香糖对人体有害吗？

适量的食物是无害的

所谓食用胶，不是用胶水制成的。大多数可食用胶是由动物皮或韧带制成的。一般来说，食用胶在食品中的使用量并不大，其主要作用包括增稠、增加稳定性、形成胶水等。还有一些可食用的口香糖卡拉胶对人体的危害，它们本身就被认为是膳食纤维。我们吃的一些食物经常在小指上变成果冻，看起来晶莹剔透，可以食用。建议适量食用，对身体无害。

合格的食用胶，有益无害

食用胶不一定是合成的。例如，食品添加剂中常用的琼脂和卡拉胶都是从海藻中提取的。其中，琼脂的价格比较高。从医学的角度来看，会有一些对健康有益的因素。 , 卡拉胶会引起高血糖等，也是廉价果冻和火腿的成分。

少吃胶水

胶水最好少吃，因为它很难消化，而且会通过胶水的性质吸附在胃黏膜上，影响胃液的分泌和蠕动，影响其他东西的消化.

非法添加有害

除淀粉外，其他食用胶均作为食品添加剂进行监管。这些水胶体除食品外，还可用于其他工业产品，工业级水胶体比食品级水胶体便宜。这使得不法贸易商可以使用工业级原材料代替食品原材料。对于工业级原料，可能含有有害杂质。就像任何食品添加剂一样，合法生产法规中使用的食用胶是没有问题的卡拉胶对人体的危害，但食品安全的保障需要严格监管。